“Taze Tutmak” üzerine üç ilginç hikaye

1. Tang Hanedanlığı'ndaki taze liçi ve yang yuhuan

"Yolda dörtnala giden bir at görünce, imparatorun cariyesi mutlu bir şekilde gülümsedi; Lichee'nin geleceğini ondan başka kimse bilmiyordu."

Tanınmış iki dize Tang hanedanlığındaki ünlü şairden gelir ve o zaman imparatorun en sevilen cariyesi Yang yuhuan ve onun sevilen taze meyvesi Lichee'yi anlatır.

Han ve Tang Hanedanları'nda taze litchi taşıma yöntemi, Han ve Tang Hanedanları'ndaki Litchi Tarihsel Annals'ta “Taze Liçi Teslimatı” üzerine kaydedildiği gibi, dallar ve yapraklar ile birlikte ıslak bambu kağıdına sarılmış bir litchi topu konulmuştur. büyük çaplı (10 cm'den fazla) bir bambuya dönüştürün ve daha sonra balmumu ile mühürleyin. Güneyden kuzeybatıya kesintisiz gece gündüz koşan hızlı attan sonra, Lichee hala çok taze. 800 litrelik lychees taşımacılığı muhtemelen en eski soğuk zincir taşımacılığıdır.

news-2-(11)
news-2-(2)

2. Ming Hanedanlığı - hilsa ringa balığı Teslimatı

Başkentleri Pekin'de olan Ming ve Qing hanedanlığımızda imparatorların hilsa ringa balığı adlı bir tür balık yemeyi çok sevdikleri söylenir. O zamanki sorun, balığın Pekin'den binlerce mil uzaktaki Yangtze Nehri'nden olmasıydı ve ayrıca hilsa ringa balığı çok hassas ve ölmesi kolaydı. Pekin'de imparatorlar nasıl taze tirsi balığı yiyebilir? Soğuk zincir sevkiyatının eski yolu yardımcı olur!

Tarihsel kayıtlara göre, "kalın domuz yağı artı buz iyi bir depolama sağlar". Önceden, büyük bir varil domuz yağı kaynattılar, daha sonra katılaşmadan önce soğuduğunda, taze tirsi yağ fıçısına yakaladılar. Domuz yağı katılaştığında, balığın vakumlu paketlemeye eşdeğer olan dış kelimeden gelmesini engelledi, böylece balıklar gece gündüz hızlı bir şekilde Pekin'e vardıklarında hala tazeydi.

3. Qing Hanedanlığı - Varil Dikim Liçisi

Efsaneye göre, İmparator Yongzheng de litchi'yi severdi. Fujian ve Zhejiang'ın o zamanki valisi Man Bao, imparatorun gözüne girmek için sık sık Yongzheng'e yerel spesiyaliteler gönderirdi. Litchi'yi taze tutmak için zekice bir fikir buldu.

Manbao, İmparator Yongzheng'e bir mektup yazarak, "Litchi Fujian Eyaletinde üretilir. Bazı küçük ağaçlar varillere dikilir. Birçok insanın evinde litchi vardır, ancak tadı büyük ağaçların ürettiği litchi'den daha az değildir. Bunlar küçük ağaçlar tekneyle Pekin'e kolayca ulaşabilir ve onları taşıyan yetkililerin çok fazla çalışmasına gerek yok. ......Nisan ayında, fıçıya dikilmiş liçi ağaçları hemen tekneyle Pekin'e sevk edilecek. - Nisan ve Mayıs aylarındaki aylık gezi, liçilerin tadı için olgunlaştığı Haziran ayının başında başkente ulaşabilirler."

Harika bir fikirdi. Sadece liçi vermek yerine, zaten liçi üretmiş olan bir fıçıya dikilmiş bir ağaç gönderdi.

news-2-(1)
news-2-(111)

Daha iyi yaşam kalitesi iyileştirmemiz ve getirdiğimiz daha fazla e-iş rahatlığı ile soğuk zincir lojistiği günlük hayatımızda önemli bir rol oynamaktadır. Artık Çin'de taze meyve ve deniz ürünlerini iki gün içinde göndermek mümkün.


Gönderim zamanı: Temmuz-18-2021