1. Tang Hanedanlığı'ndaki taze liçi ve yang yuhuan
"Yolda dörtnala koşan bir atı gören imparatorun cariyesi mutlu bir şekilde gülümsedi; ondan başka kimse Lichee'nin geleceğini bilmiyordu."
Tanınmış iki satır, Tang hanedanlığındaki ünlü şairden geliyor ve o zamanlar imparatorun en sevilen cariyesi Yang yuhuan ve onun sevdiği taze meyve Lichee'yi anlatıyor.
Han ve Tang Hanedanları'nda taze liçi taşıma yöntemi, Han ve Tang Hanedanları'ndaki Litchi'nin Tarihi Yıllıkları'nda "Taze Liçi Teslimatı" ile ilgili olarak kaydedildiği gibi, dallar ve yapraklarla birlikte, ıslak bambu kağıdına sarılmış bir liçi topu konuldu. büyük çaplı (10 cm'den fazla) bir bambuya dönüştürülür ve daha sonra balmumu ile kapatılır.Gece gündüz güneyden kuzeybatıya doğru aralıksız koşan hızlı atların ardından Lichee hala çok taze.Liçilerin 800 litrelik nakliyesi muhtemelen en eski soğuk zincir taşımacılığıdır.
2. Ming Hanedanlığı - Hilsa Ringa Teslimatı
Başkentleri Pekin'de olan Ming ve Qing hanedanımızda imparatorların hilsa ringa balığı adı verilen bir tür balık yemeyi sevdikleri söylenir.O zamanki sorun, balığın Pekin'den binlerce kilometre uzaktaki Yangtze Nehri'nden gelmesiydi ve ayrıca Hilsa ringa balığı çok hassastı ve ölmesi kolaydı.Pekin'de imparatorlar nasıl taze tirsi balığı yiyebilirdi?Soğuk zincir sevkiyatının eski yöntemi yardımcı oluyor!
Tarihsel kayıtlara göre, "kalın domuz yağı artı buz iyi bir depolama sağlar". Önceden büyük bir fıçı domuz yağı kaynattılar, daha sonra katılaşmadan önce soğuduğunda taze tirsi balığını yağ fıçısına koydular.Domuz yağı katılaştığında, vakumlu paketlemeye benzer şekilde balığın dışarı çıkmasını engelledi, böylece gece gündüz hızlı bir sürüşle Pekin'e vardıklarında balıklar hala tazeydi.
3. Qing Hanedanı - Namlu Ekim Liçisi
Efsaneye göre İmparator Yongzheng de litchi'yi severdi.O zamanlar Fujian ve Zhejiang valisi olan Man Bao, imparatorun gözüne girmek için Yongzheng'e sık sık yerel lezzetler gönderirdi.Litchi'yi taze tutmak için aklına akıllıca bir fikir geldi.
Manbao, İmparator Yongzheng'e şöyle bir mektup yazdı: "Litchi, Fujian Eyaleti'nde üretiliyor. Bazı küçük ağaçlar fıçılara dikiliyor. Birçok insanın evinde liçi var ama tadı, büyük ağaçların ürettiği liçininkinden daha az değil. Bunlar küçük ağaçlar Pekin'e tekneyle kolayca ulaşabiliyor ve onları taşıyan yetkililerin çok fazla çalışmasına gerek kalmıyor. ......Nisan ayında, fıçı dikilen liçi ağaçları hemen tekneyle Pekin'e gönderilecek. Nisan ve Mayıs aylarında bir aylık yolculuk yaparak, liçilerin tat için olgunlaştığı haziran başında başkente ulaşabilirler."
Harika bir fikirdi.Sadece liçi vermek yerine, daha önce liçi üreten bir fıçıya dikilmiş bir ağaç gönderdi.
Daha iyi yaşam kalitesi artışımız ve e-ticaretin getirdiği daha fazla kolaylık sayesinde soğuk zincir lojistiği günlük yaşamımızda önemli bir rol oynuyor.Artık taze meyve ve deniz ürünlerini Çin'e iki gün içinde göndermek mümkün.
Gönderim zamanı: Temmuz-18-2021