01 Soğutma Sıvısına Giriş
Soğutucu, adından da anlaşılacağı üzere soğuğu depolamak için kullanılan sıvı bir maddedir, soğukluğu depolama özelliğine sahip olması gerekir.Doğada iyi bir soğutucu olan bir madde vardır; su.Kış aylarında sıcaklığın 0°C'nin altına düştüğü durumlarda suyun donacağı iyi bilinmektedir.Aslında dondurma işlemi, sıvı suyun soğuk enerjinin depolanmasında katı suya dönüştürülmesidir.Bu işlem sırasında buzlu su karışımının sıcaklığı, su tamamen buza dönüşene kadar 0°C'de kalacak ve bu sırada suyun soğukta depolanması sona erecektir.Oluşan buzun dış sıcaklığı 0°C'nin üzerine çıktığında buz ortamın ısısını emecek ve yavaş yavaş suya karışacaktır.Çözme işlemi sırasında buz-su karışımının sıcaklığı, buz tamamen eriyip suya dönüşene kadar her zaman 0°C'dir.Bu sırada suda depolanan soğuk enerji açığa çıkar.
Yukarıdaki buz ve su arasındaki karşılıklı dönüşüm sürecinde, buzlu su karışımının sıcaklığı her zaman 0 ° C'dedir ve belirli bir süre devam edecektir.Bunun nedeni, suyun, faz değişimi ile karakterize edilen, 0 ° C'de faz değiştiren bir malzeme olmasıdır.Sıvı katı hale gelir (ekzotermik), katı sıvı hale gelir (endotermik) ve faz değişimi sırasında faz değişim noktasında sıcaklık belirli bir süre değişmeyecektir (yani sürekli olarak büyük miktarda emecek veya serbest bırakacaktır) belirli bir süre içinde ısı).
Faz değişimli soğutucunun günlük yaşamımızda en yaygın uygulaması meyve, sebze ve taze gıdaların "korunması"dır.Bu yiyeceklerin yüksek ortam sıcaklığı altında bozulması kolaydır.Tazeliği uzatmak için sıcaklık kontrolü ve koruma etkisini elde etmek amacıyla ortam sıcaklığını ayarlamak için faz değişimli soğutucu kullanabiliriz:
02 biruygulanmasıSoğuk Csoğutucu
0~8°C'de soğuk depolama gerektiren meyveler, sebzeler ve taze yiyecekler için, soğutma sıvısı buz paketleri dağıtımdan önce en az 12 saat boyunca -7°C'de dondurulmalıdır (soğutma sıvısı buz paketlerinin tamamen donduğundan emin olmak için).Dağıtım sırasında soğutucu buz paketleri ve yiyecekler soğutucu kutuya birlikte yerleştirilmelidir. Buz paketlerinin kullanımı soğutucu kutunun büyüklüğüne ve izolasyon süresine bağlıdır.Kutu ne kadar büyük olursa ve yalıtım süresi ne kadar uzun olursa o kadar fazla buz paketi kullanılacaktır.Genel operasyon süreci aşağıdaki gibidir:
03 biruygulanmasıDondurulmuş Soğutma Sıvısı
0°C'de soğuk depolama gerektiren dondurulmuş taze yiyecekler için, soğutulmuş buz paketleri dağıtımdan önce en az 12 saat boyunca -18°C'de dondurulmalıdır (soğutulmuş buz paketlerinin tamamen donduğundan emin olmak için).Dağıtım sırasında soğutulmuş buz paketleri ve yiyecekler kuluçka makinesine birlikte yerleştirilmelidir. Buz paketlerinin kullanımı soğutucu kutunun büyüklüğüne ve izolasyon süresine bağlıdır.Soğutucu kutu ne kadar büyük olursa ve yalıtım süresi ne kadar uzun olursa, o kadar fazla buz paketi kullanılacaktır.Genel operasyon süreci aşağıdaki gibidir:
04 Soğutma Sıvısı Bileşimi ve Kullanım Önerileri
Toplumun ilerlemesiyle birlikte insanların yaşam kalitesi de giderek yükseliyor ve internet çağında online alışveriş yapma sıklığı da artıyor.Pek çok taze ve dondurulmuş gıda, "sıcaklık kontrolü ve muhafaza" olmaksızın ekspres taşıma sırasında kolaylıkla bozulabilir."Faz değişimli soğutucu" uygulaması en iyi seçim haline geldi.Taze ve dondurulmuş yiyeceklerin sıcaklığı iyi kontrol edildikten ve taze tutulduktan sonra insanların yaşam kalitesi büyük ölçüde arttı.
0°C ve donmuş buz paketlerinin sıklıkla kullanılmasıyla birlikte, taşıma sırasında buz paketlerinin kırılmasından dolayı sızan soğutma sıvısı gıda güvenliği açısından bir tehdit oluşturur mu?Bilmeden yutulursa insan vücuduna zarar verir mi?Bu sorunlara yanıt olarak buz torbaları için aşağıdaki talimatları uyguluyoruz:
| İsim | Ürün | Malzemes | Tüçüncü tarafTest raporları |
| Soğuk Ice Ambalaj |
| PE/PA | Rulo film gıda temas raporu (Rapor No. /CTT2005010279CN) Çözüm:"GB 4806.7-2016 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı - Gıdayla Temas Eden Plastik Malzemeler ve Ürünler" uyarınca, toplam migrasyon, duyusal gereksinimler, renk giderme testi, ağır metal (kurşunla hesaplanmıştır) ve potasyum permanganat tüketiminin tümü ulusal standartları karşılamaktadır. |
| SodyumPoliakrilat | SGS Oral Toksisite Test Raporu (Rapor No./ASH17-031380-01) Çözüm:"GB15193.3-2014 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı - Akut Oral Toksisite Testi" standardına göre, bu numunenin ICR farelerine akut oral LD50'si＞10000mg/kg.Akut toksisite sınıflandırmasına göre gerçek toksik olmayan seviyeye aittir. | ||
| su | |||
| Fçürümüş Ice Ambalaj |
| PE/PA | Rulo film gıda temas raporu (Rapor No. /CTT2005010279CN) Çözüm:"GB 4806.7-2016 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı - Gıdayla Temas Eden Plastik Malzemeler ve Ürünler" uyarınca, toplam migrasyon, duyusal gereksinimler, renk giderme testi, ağır metal (kurşunla hesaplanmıştır) ve potasyum permanganat tüketiminin tümü ulusal standartları karşılamaktadır. |
| PotasyumCklorür | SGS Oral Toksisite Test Raporu (Rapor No. /ASH19-050323-01) Çözüm:"GB15193.3-2014 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı - Akut Oral Toksisite Testi" standardına göre, bu numunenin ICR farelerine akut oral LD50'si＞5000 mg/kg.Akut toksisite sınıflandırmasına göre gerçek toksik olmayan seviyeye aittir. | ||
| CMC | |||
| su | |||
| Açıklama | Soğutulmuş ve dondurulmuşbuz torbalarıulusal üçlü laboratuvar tarafından test edilmiştir: dış torba gıdaya uygun bir malzemedir ve iç malzeme toksik olmayan bir malzemedir. Öneriler:İç malzeme sızıntı yapar ve gıdayla temas ederse lütfen akan musluk suyuyla durulayın.. Yanlışlıkla az miktarda buz yerseniziç paket malzeme, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal vb. gibi rahatsız edici semptomların olmaması durumunda tedavi yöntemi fiili duruma dayanmaktadır. devam edebilirsinbekle vegözlemleyin, buza yardımcı olmak için daha fazla su içinambalaj içeriğin vücuttan atılması; Ancak rahatsız edici semptomlar varsa zamanında hastaneye gitmeniz önerilir.profesyoneltıbbi tedavi ve buz getirinambalajTedaviyi kolaylaştırmak için. | ||
Gönderim zamanı: Temmuz-01-2022