Son zamanlarda, Jinxing Group tarafından Beijier Beef için lansman etkinliği Zhengzhou'da yapıldı. Taze ve lezzetli sığır eti hemen ülkenin dört bir yanından müşterilerin dikkatini çekti, bu da Beijier Beef'in tüm endüstri zinciri düzenini tamamladığını ve resmi olarak pazara girdiğini gösteriyor. Etkinlikte, Jinxing Group Başkan Yardımcısı Zhang Feng, Beijier Beef'in taze ete su enjekte etmeden veya kızarmış ete tutkal eklemeden besleyici, güvenli ve otantik yüksek kaliteli sığır eti sunmaya kararlı olduğunu belirtti.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. de etkinlikte gelecekteki kalkınma hedeflerini özetledi: Henan'da bir numaralı kızarmış sığır eti ve Çin'de önde gelen bir marka olmak. Endüstri içeriden gelenler, Beijier'in yüksek kaliteli sığır etinin güçlü pazara girişiyle, il sığır eti pazarının mevcut manzarasının önemli bir değişim için hazır olduğuna inanıyor.
Ette enjekte edilmiş su ve tutkal ile ilgili yaygın sorunlar
Beijier, endüstri malpaktiklerine hayır diyor
Son yıllarda, iç sığır eti pazarı, ete enjekte edilmiş su ve tutkal içeren skandallar tarafından rahatsız edildi ve tüketici sağlığını ciddi şekilde etkiledi. Lansman etkinliğinde, Çin Mutfak Araştırmaları Uzmanı ve Henan Eyaleti Catering ve Konaklama Endüstrisi Derneği Başkanı Zhang Hailin bu konuları eleştirel olarak ele aldı.
Zhang Hailin ayrıca Beijier'in lansmanın ilk gününde ciddi taahhüdüne hayranlık duyduğunu ifade etti: “Taze ete su enjekte edilmedi, kızarmış ete tutkal eklenmedi.” Hızlı gelişen catering endüstrisinde, birçok standart dışı ürünün ortaya çıktığını ve pişmanlığa ve endişeye neden olduğunu vurguladı. Catering endüstrisi geçim ve etik endüstridir. Kalite, dürüstlük ve tüketicilere içtenlikle davranan şirketler desteğe layıktır. Jinxing Group'un Beijier Beef'teki kaliteye olan bağlılığı övgüye değerdir ve Henan Eyaleti Catering ve Konaklama Endüstrisi Derneği Jinxing, Beijier ve Beijier'in sığır ürünlerinin gelişimini destekleyecektir.
Kendine ait hayvancılık çiftlikleri yüksek kaliteli sığır eti sağlar
Beijier Sığır Projesi 2021'de başlatıldı. O yıl Beijier Beef Breeding Üssü olarak görev yapan Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. tamamlandı ve üretildi. Proje, Jia County, Pingdingshan, Anliang Town'da 500 dönümden fazla, 28 inek kulübesi ve 12.000'den fazla sığır ile yer almaktadır. Beijier Beef'in en büyük özelliği, kendi çiftliklerinden kaynaklanan tüm sığırlarla kaynaktan et kalitesi sağlayan kendilerine ait çiftlikleridir.
Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.'nin bulunduğu Jia County'deki Anliang kasabası, Funiu Dağı Menzili'ndeki Daliu Dağı'nın eteklerinde yer almaktadır. Bu alan, selenyum açısından zengin toprak, geniş güneş ışığı ve temiz su ile benzersiz bir doğal ortama sahiptir ve besleme kaynağından yüksek kaliteli sığır eti sağlar. Yüksek kaliteli sığır eti talebini karşılamak için Beijier, herhangi bir hormon veya antibiyotik eklemeden bilimsel olarak silaj, mısır, soya fasulyesi yemeği, damıtıcı tahılları, buğday kepeği ve kırmızı tarihleri kullanır. Sığır eti mermer, lezzetli ve protein ve amino asitler açısından zengindir.
Beijier Beef'in üreme üssü, Jinxing Beer tarafından sağlanan damıtıcı tahıllarında benzersiz bir avantaja sahiptir. Sığırlar, yaklaşık% 25 ham protein de dahil olmak üzere yüksek beslenme içeriğini koruyan taze damıtıcı tahılları tüketir. Jia County'deki kırmızı sığırlar, bu damıtıcıların taneleriyle beslenir, daha parlak katlara ve daha iyi et kalitesine sahiptir. Üreme tabanı ayrıca, güneş ışığı, havalandırma ve drenaj için katı kriterlere sahip inek kulübesi yerlerini seçerek sığırlar için optimal yaşam koşullarını sağlıyor.
Beijier Beef'in sığırları, Jia County kırmızı sığır ve simmental sığır dahil olmak üzere premium ırklara sahiptir. Çin'de ünlü bir cins olan Jia County Red Cattle, 2020'de “Ulusal Tarım Ürünleri Coğrafi Göstergesi” ni aldı ve aynı yıl ilk Çin Sığır Kalitesi Sığır Değerleri Değerleme Konferansı'nda “yüksek kaliteli sığır eti üretimi önerilen cins” olarak adlandırıldı. Başlangıçta İsviçre Alpleri'nden ithal simmental sığırlar, dünya çapında kolayca emilebilir ve popüler olan ihale ve sulu etle büyük boyutları, hızlı büyümeleri ve yüksek et verimleri ile bilinir.
Sıkı kalite kontrolü, otantik yüksek kaliteli sığır eti sağlar
“Gıda insanların en önemli gerekliliğidir, güvenlik gıdadaki ilk önceliktir, kalite güvenliğin temelidir ve samimiyet kalitenin köküdür.” Zhang Feng'e göre, Beijier Beef 41 yıl içinde Jinxing Group'un ilk büyük ve endüstrisi ürünü, Başkan Zhang Tieshan buna büyük çaba harcıyor. Birden fazla profesyonel kurumla işbirliği yapan şirket, yüksek kaliteli bir ulusal sığır eti markası oluşturmak için üreme, kesim ve kızartma süreçleri üzerine kapsamlı araştırmalar yaptı. “Taze ete enjekte edilmeyen su yok, kızarmış ete tutkal eklenmedi” taahhüdü, şirketin misyonu olarak “beslenme, güvenlik ve güvence” ile kalite temelidir.
Jinxing Group, kırmızı sığırlarının şöhreti, özellikle de yüksek kaliteli sığır eti simgesel sığır eti nedeniyle Jia County'yi üreme üssü için seçti. Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. genel müdürü Feng Lunping'e göre, Jia County kırmızı sığır sığır eti, Japon wagyu ile karşılaştırılabilir parlak kırmızı rengi, beyaz yağ, hassas doku, sulu et ve yüksek beslenme değeri ile bilinir. Yağları eritmeye ve kan damarlarını yumuşatmaya yardımcı olan Jia County kırmızı sığır sığır etindeki benzersiz konjuge linoleik asit, yağ asitlerinin% 58'inden fazlası doymamış olarak “Sığır Kralı” unvanını kazandı. Büyük boyutları, hızlı büyümesi ve yüksek et verimi ile bilinen simmental sığırlar da Beijier'in yüksek kaliteli sığır eti tekliflerine katkıda bulunur.
Başlangıçtan itibaren Beijier, sığır yetiştirme, kesim, et işleme, soğuk zincir depolama, soğuk zincir taşımacılığı, terminal satışları, yem işleme ve sığır yetiştiriciliğini kapsayan tam bir endüstri zinciri modeli geliştirmeye başladı. Üreme işlemi sırasında, her ineğin, yaş, ağırlık, aşı durumu ve besleme bilgileri dinamik kayıtları ile benzersiz bir kulak etiketi vardır, bu da herhangi bir sorun için izlenebilirlik ve gerçek zamanlı izleme sağlar. Beijier, her aşamada gıda güvenliği protokollerinin derinden uygulanması, “Tarım Ürün Kalite Güvenliği Standart Sistemi, Kalite Güvenliği İzlenebilirlik Sistemi, İzleme ve Değerlendirme Erken Uyarı Sistemine” kesinlikle bağlıdır.
Beijier'in kızarmış sığır eti ürünleri, titiz seçim, tarif ve süreçle elde edilen zengin lezzetleri ve hassas dokuları ile ünlüdür. Sığır eti, geleneksel yöntemleri izleyerek ve lezzeti arttırmak için yavaş pişirilmiş yıldız anason, sichuan biber ve tarçın gibi düzinelerce baharat karışımı ile marine edilir. 121 ° C yüksek sıcaklıkta sterilizasyon ve vakum alüminyum folyo ambalajlama, sığır etinin orijinal zevkini korumasını sağlar. Üretim, katliam, kızartma, kalite kontrolüne kadar her adım, tüketicilerin besleyici, güvenli ve güvenilir sığır eti almasını sağlamak için standartlaştırılır.
Lansman etkinliğinde, Jinxing Group'un Genel Müdür Yardımcısı ve Pazarlama Merkezi Genel Müdürü Lüopeng, Beijier Beef'in hem çevrimiçi hem de çevrimdışı büyümeye ulaşarak tüm kanallarda kapsamlı bir satış ağı oluşturmayı amaçladığını belirtti. Amaç, Beijier'i Henan'ın önde gelen kızarmış sığır eti markası ve Çin'in en iyi markası olarak kurmaktır.
Şu anda, Beijier Beef Henan, Şangay, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan ve Hubei'de pazarlara girdi. Kızarmış ürünlerin eklenmesi ve Jinxing Beer'in olgun satış ağından yararlanarak, Beijier Beef, Çin genelinde sığır endüstrisinin pazar trendlerini ve dinamiklerini etkileyerek ülke çapında hızla genişlemeye hazırlanıyor.
Gönderme Zamanı: Tem-04-2024