Geçtiğimiz günlerde Jinxing Group'un Beijier Beef lansman etkinliği Zhengzhou'da düzenlendi.Taze ve lezzetli sığır eti, ülkenin dört bir yanından gelen müşterilerin dikkatini hemen çekti; bu, Beijier Beef'in tüm endüstri zinciri düzenini tamamladığını ve resmi olarak pazara girdiğini gösterdi.Etkinlikte Jinxing Group Başkan Yardımcısı Zhang Feng, Beijier Beef'in taze ete su enjekte etmeden veya kızarmış ete tutkal eklemeden besleyici, güvenli ve orijinal yüksek kaliteli sığır eti sunmaya kararlı olduğunu belirtti.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. ayrıca etkinlikte gelecekteki gelişim hedeflerini de özetledi: Henan'da kızarmış sığır etinin bir numaralı markası ve Çin'de lider bir marka olmak.Sektördeki kişiler, Beijier'in yüksek kaliteli sığır etinin pazara güçlü girişiyle birlikte eyalet sığır eti pazarının mevcut manzarasının önemli bir değişime hazır olduğuna inanıyor.
Ette Enjekte Edilen Su ve Tutkalla İlgili Yaygın Sorunlar
Beijier Sanayideki Yanlış Uygulamalara Hayır Diyor
Son yıllarda yerel sığır eti piyasası, ete su ve tutkal enjekte edilmesiyle ilgili skandallarla boğuşuyor ve bu durum tüketici sağlığını ciddi şekilde etkiliyor.Lansman etkinliğinde, Çin mutfağı çalışmaları uzmanı ve Henan Eyaleti Yemek ve Konaklama Endüstrisi Birliği Başkanı Zhang Hailin bu konuları eleştirel bir şekilde ele aldı.
Zhang Hailin ayrıca Beijier'in lansmanının ilk gününde gösterdiği ciddi bağlılığa hayranlığını dile getirdi: "Taze ete su enjekte edilmedi, kızarmış ete yapıştırıcı eklenmedi."Hızla gelişen catering sektöründe standartların altında pek çok ürünün ortaya çıktığını, bunun pişmanlık ve endişe yarattığını vurguladı.Yemek sektörü geçim kaynağı olan ve etik bir sektördür.Kaliteyi, dürüstlüğü koruyan ve tüketiciye samimi davranan şirketler desteği hak ediyor.Jinxing Grubunun Beijier Sığır Eti kalitesine olan bağlılığı övgüye değerdir ve Henan Eyaleti Yemek Hizmetleri ve Konaklama Endüstrisi Birliği Jinxing, Beijier ve Beijier sığır eti ürünlerinin geliştirilmesini destekleyecektir.
Kendine Ait Hayvancılık Çiftlikleri Yüksek Kaliteli Sığır Eti Sağlar
Beijier Sığır Eti projesi 2021 yılında başlatıldı. O yıl, Beijier Sığır eti yetiştirme üssü olarak hizmet veren Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. tamamlanarak üretime alındı.Proje, Pingdingshan, Jia İlçesi, Anliang Kasabasında yer almakta olup 28 inek barakası ve 12.000'den fazla sığır ile 500 dönümden fazla alanı kapsamaktadır.Beijier Beef'in en büyük özelliği, tüm sığırların kendi çiftliklerinden temin edildiği, et kalitesini kaynağından sağlayan kendine ait çiftlikleridir.
Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.'nin bulunduğu Jia İlçesindeki Anliang Kasabası, Funiu Sıradağları'ndaki Daliu Dağı'nın eteklerinde yer almaktadır.Bu bölge, selenyum açısından zengin toprak, bol güneş ışığı ve temiz su ile yem kaynağından yüksek kalitede sığır eti elde edilmesini sağlayan eşsiz bir doğal ortama sahiptir.Beijier, yüksek kaliteli sığır eti talebini karşılamak için silaj, mısır, soya fasulyesi küspesi, damıtma tahılları, buğday kepeği ve kırmızı hurmaları herhangi bir hormon veya antibiyotik eklemeden bilimsel olarak karıştırarak tahıl besleme yöntemlerini kullanıyor.Sığır eti mermerdir, lezzetlidir ve protein ve amino asitler açısından zengindir.
Beijier Beef'in üreme üssü, Jinxing Beer tarafından sağlanan damıtım tahıllarında benzersiz bir avantaja sahiptir.Sığırlar, yaklaşık %25 ham protein de dahil olmak üzere yüksek besin içeriğini koruyan taze damıtık tahıllarını günlük olarak tüketir.Jia İlçesindeki bu damıtık tahıllarıyla beslenen kırmızı sığırlar daha parlak kürklere ve daha iyi et kalitesine sahip.Yetiştirme üssü aynı zamanda sığırlar için en uygun yaşam koşullarını sağlayacak şekilde güneş ışığı, havalandırma ve drenaj açısından katı kriterlere sahip inek barakası yerlerini de seçiyor.
Beijier Beef'in sığırları, Jia İlçesi Kırmızı Sığır ve Simmental Sığır dahil olmak üzere birinci sınıf ırklardandır.Çin'de tanınmış bir cins olan Jia İlçesi Kırmızı Sığır, 2020 yılında "Ulusal Tarımsal Ürün Coğrafi İşareti"ni aldı ve aynı yıl ilk Çin Sığır Eti Kalitesi Sığır Eti Değerlendirme Konferansında "Yüksek Kaliteli Sığır Üretimi Tavsiye Edilen Cins" seçildi.Aslen İsviçre Alpleri'nden ithal edilen Simmental Sığırları, büyük boyları, hızlı büyümeleri ve yüksek et verimi ile bilinir, yumuşak ve sulu etleri kolayca emilir ve dünya çapında popülerdir.
Sıkı Kalite Kontrolü, Otantik Yüksek Kaliteli Sığır Eti Sağlar
“Gıda insanların en önemli ihtiyacıdır, gıdada güvenlik birinci önceliktir, kalite güvenliğin temelidir ve samimiyet kalitenin köküdür.”Zhang Feng'e göre Beijier Sığır Eti, Jinxing Group'un 41 yıldır sektörler arası ilk büyük ürünüdür ve Başkan Zhang Tieshan buna önemli yatırımlar yapmaktadır.Çok sayıda profesyonel kurumla işbirliği yapan şirket, yüksek kaliteli bir ulusal sığır eti markası yaratmak için yetiştirme, kesim ve buğulama süreçleri üzerine kapsamlı araştırmalar yürüttü."Taze ete su enjekte edilmemesi, kızartılmış ete tutkal eklenmemesi" taahhüdü, şirketin kalite açısından temel noktasıdır ve misyonu "beslenme, güvenlik ve güvencedir".
Jinxing Group, kırmızı sığırlarının, özellikle de yüksek kalite sığır etini simgeleyen son derece saygın kar tanesi sığır etinin şöhreti nedeniyle üreme üssü olarak Jia İlçesini seçti.Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.'nin Genel Müdürü Feng Lunping'e göre Jia İlçesi Kırmızı Sığır sığır eti, parlak kırmızı rengi, beyaz yağı, yumuşak dokusu, sulu eti ve Japon Wagyu'yla karşılaştırılabilecek yüksek besin değeriyle biliniyor. .Jia İlçesi Kırmızı Sığır sığırındaki yağların erimesine ve kan damarlarının yumuşamasına yardımcı olan benzersiz konjuge linoleik asit, yağ asitlerinin %58'den fazlasının doymamış olması nedeniyle ona "Sığır Eti Kralı" unvanını kazandırmıştır.Büyük boyutları, hızlı büyümeleri ve yüksek et verimiyle bilinen Simmental Sığırları da Beijier'in yüksek kaliteli sığır eti sunumlarına katkıda bulunuyor.
Beijier, kuruluşundan bu yana, sığır yetiştiriciliği, kesim, et işleme, soğuk zincir depolama, soğuk zincir taşımacılığı, terminal satışları, yem işleme ve sığır yetiştiriciliğini kapsayan tam bir endüstri zinciri modeli geliştirmeye koyuldu.Üreme süreci sırasında her ineğin, yaş, ağırlık, aşı durumu ve yem bilgilerine ilişkin dinamik kayıtlar içeren, her türlü sorun için izlenebilirlik ve gerçek zamanlı izleme sağlayan benzersiz bir kulak küpesi vardır.Beijier, gıda güvenliği protokollerini her aşamada derinlemesine uygulayan “Tarımsal Ürün Kalite Güvenlik Standart Sistemi, Kalite Güvenlik İzlenebilirlik Sistemi, İzleme ve Değerlendirme Erken Uyarı Sistemi” ne sıkı sıkıya bağlı kalmaktadır.
Beijier'in kızarmış sığır eti ürünleri, titiz seçim, tarif ve süreçle elde edilen zengin lezzetleri ve yumuşak dokularıyla ünlüdür.Sığır eti, yıldız anason, Siçuan biberi ve tarçın da dahil olmak üzere düzinelerce baharat karışımıyla geleneksel yöntemlerle marine ediliyor ve lezzeti arttırmak için yavaş pişiriliyor.121°C yüksek sıcaklıkta sterilizasyon ve vakumlu alüminyum folyo ambalajın kullanılması, sığır etinin orijinal tadını korumasını sağlar.Üretim, kesim, buğulama ve kalite kontrole kadar her adım, tüketicilerin besleyici, güvenli ve güvenilir sığır eti yemesini sağlamak için standartlaştırılmıştır.
Lansman etkinliğinde Jinxing Group Genel Müdür Yardımcısı ve Pazarlama Merkezi Genel Müdürü Lü Xiaopeng, Beijier Beef'in tüm kanallarda kapsamlı bir satış ağı oluşturarak hem çevrimiçi hem de çevrimdışı büyüme sağlamayı hedeflediğini belirtti.Hedef, Beijier'i Henan'da önde gelen kızarmış sığır eti markası ve Çin'de en iyi marka haline getirmektir.
Şu anda Beijier Beef, Henan, Şanghay, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan ve Hubei'deki pazarlara girdi.Kızarmış ürünlerin eklenmesi ve Jinxing Beer'in olgun satış ağından yararlanılmasıyla Beijier Beef, ülke çapında hızla genişlemeye ve Çin genelinde sığır eti endüstrisinin pazar eğilimlerini ve dinamiklerini etkilemeye hazırlanıyor.
Gönderim zamanı: Temmuz-04-2024