I. Soğuk Zincir Lojistiğine İlişkin Genel Sıcaklık Standartları
Soğuk zincir lojistiği, malların kalitesini ve güvenliğini sağlayarak, malların kontrollü bir sıcaklık aralığında bir sıcaklık bölgesinden diğerine taşınması sürecini ifade eder.Soğuk zincirler gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmakta olup kalite ve güvenlik güvencesinde önemli bir rol oynamaktadır.Soğuk zincirler için genel sıcaklık aralığı -18°C ile 8°C arasındadır, ancak farklı ürün türleri farklı sıcaklık aralıkları gerektirir.
1.1 Yaygın Soğuk Zincir Sıcaklık Aralıkları
Soğuk zincirlerin sıcaklık aralığı malın cinsine göre değişmektedir.Yaygın soğuk zincir sıcaklık aralıkları aşağıdaki gibidir:
1. Ultra Düşük Sıcaklık: -60°C'nin altında, örneğin sıvı oksijen ve sıvı nitrojen.
2. Derin Dondurucu: Dondurma ve dondurulmuş etler gibi -60°C ila -30°C.
3. Dondurma: Dondurulmuş deniz ürünleri ve taze et gibi -30°C ila -18°C.
4. Derin Dondurucu: Surimi ve balık eti gibi -18°C ila -12°C.
5. Soğutma: Süt ürünleri ve et ürünleri gibi -12°C ila 8°C.
6. Oda Sıcaklığı: Sebze ve meyveler gibi 8°C ila 25°C.
1.2 Farklı Ürün Türlerine İlişkin Sıcaklık Aralıkları
Farklı ürün türleri farklı sıcaklık aralıkları gerektirir.Ortak mallar için sıcaklık aralığı gereksinimleri şunlardır:
1. Taze Gıda: Aşırı soğumayı veya bozulmayı önlerken tazeliği ve tadı korumak için genellikle 0°C ile 4°C arasında tutulması gerekir.
2. Dondurulmuş Gıda: Kalite ve güvenliğin sağlanması için -18°C'nin altında saklanması ve taşınması gerekir.
3. Farmasötikler: Tipik olarak 2°C ile 8°C arasında tutulan sıkı saklama ve taşıma koşulları gerektirir.
4. Kozmetikler: Nemi veya bozulmayı önlemek için nakliye sırasında uygun sıcaklık aralığında tutulması gerekir; ürün türüne bağlı olarak genellikle 2°C ile 25°C arasında saklanır.
II.İlaç ve Gıda Endüstrisine Yönelik Özel Sıcaklık Standartları
2.1 Farmasötik Soğuk Zincir Taşımacılığı
Farmasötik soğuk zincir taşımacılığında, genel -25°C ila -15°C, 2°C ila 8°C, 2°C ila 25°C ve 15°C ila 25°C sıcaklık gereksinimlerinin yanı sıra, başka spesifik sıcaklık gereksinimleri de vardır. sıcaklık bölgeleri, örneğin:
- ≤-20°C
- -25°C ila -20°C
- -20°C ila -10°C
- 0°C ila 4°C
- 0°C ila 5°C
- 10°C ila 20°C
- 20°C ila 25°C
2.2 Gıda Soğuk Zincir Taşımacılığı
Gıda soğuk zincir taşımacılığında, genel ≤-10°C, ≤0°C, 0°C ila 8°C ve 0°C ila 25°C sıcaklık gereksinimlerinin yanı sıra aşağıdakiler gibi başka spesifik sıcaklık bölgeleri de vardır:
- ≤-18°C
- 10°C ila 25°C
Bu sıcaklık standartları, hem farmasötiklerin hem de gıda ürünlerinin kalite ve güvenliklerini koruyan koşullar altında taşınmasını ve saklanmasını sağlar.
III.Sıcaklık Kontrolünün Önemi
3.1 Yiyecek Sıcaklık Kontrolü
3.1.1 Gıda Kalitesi ve Güvenliği
1. Sıcaklık kontrolü, gıda kalitesinin korunması ve tüketici sağlığının sağlanması açısından çok önemlidir.Sıcaklık dalgalanmaları mikrobiyal büyümeye, kimyasal reaksiyonların hızlanmasına ve fiziksel değişikliklere yol açarak gıda güvenliğini ve tadını etkileyebilir.
2. Gıda perakende lojistiği sırasında sıcaklık kontrol yönetiminin uygulanması, gıda kontaminasyonu riskini etkili bir şekilde azaltabilir.Uygun depolama ve taşıma koşulları, bakterilerin ve diğer zararlı organizmaların büyümesinin engellenmesine yardımcı olarak gıda kalitesinin istikrarlı olmasını sağlar.(Soğutulmuş gıdalar tüketilmeden önce 5°C'nin altında, pişmiş gıdalar ise 60°C'nin üzerinde muhafaza edilmelidir. Sıcaklık 5°C'nin altında veya 60°C'nin üzerinde tutulduğunda mikroorganizmaların büyümesi ve çoğalması yavaşlar veya durur, Yiyeceklerin bozulmasını etkili bir şekilde önler. 5°C ila 60°C sıcaklık aralığı, yiyeceklerin saklanması için tehlikeli bölgedir. Özellikle sıcak yaz havalarında oda sıcaklığında saklanan pişmiş yiyecekler, 2 saatten fazla dışarıda bırakılmamalıdır; Buzdolabında saklandığında çok uzun süre saklanmamalıdır. Tüketmeden önce, gıdanın merkezi sıcaklığının 70°C'nin üzerine çıkmasını sağlamak için, boyutuna, ısı transfer özelliklerine ve başlangıç sıcaklığına bağlı olarak yeterli ısıtma süresiyle yeniden ısıtmak gerekir. Tam bir sterilizasyon elde etmek için gıda.)
3.1.2 Atıkların Azaltılması ve Maliyetlerin Düşürülmesi
1. Etkili sıcaklık kontrolü yönetimi, gıdanın bozulması ve hasar görmesinden kaynaklanan kayıpları ve israfı azaltabilir.Sıcaklıkların izlenmesi ve ayarlanması yoluyla gıdanın raf ömrü uzatılabilir, iadeler ve kayıplar azaltılabilir ve tedarik zinciri verimliliği artırılabilir.
2. Sıcaklık kontrol yönetiminin uygulanması işletme maliyetlerini azaltabilir.Depolama ve nakliye sırasında enerji tüketimini optimize ederek ve soğutucu sızıntısı gibi olası sorunları azaltarak sürdürülebilir lojistik hedeflerine ulaşılabilir.
3.1.3 Düzenleyici Gereksinimler ve Uyumluluk
1. Birçok ülke ve bölgede gıda depolama ve taşıma konusunda sıkı sıcaklık kontrolü düzenlemeleri vardır.Bu düzenlemelere uyulmaması hukuki ihtilaflara, ekonomik kayıplara ve şirketin itibarının zedelenmesine neden olabilir.
2. Gıda perakende şirketlerinin, gıda güvenliğini ve kalitesini sağlamak için HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) gibi uluslararası ve yerel standartlara uyması gerekir.
3.1.4 Müşteri Memnuniyeti ve Marka İtibarı
1. Tüketiciler giderek daha fazla taze ve güvenli gıda talep ediyor.Yüksek kaliteli sıcaklık kontrol yönetimi, dağıtım sırasında gıdanın kalitesini ve tadını garanti ederek müşteri memnuniyetini artırabilir.
2. Sürekli olarak yüksek kaliteli ürünler sunmak, iyi bir marka imajının oluşturulmasına ve sürdürülmesine yardımcı olur, pazardaki rekabet gücünü artırır ve daha sadık müşteriler çeker.
3.1.5 Pazar Rekabet Avantajı
1. Oldukça rekabetçi olan gıda perakende sektöründe, etkili bir sıcaklık kontrol yönetim sistemi önemli bir fark yaratan unsurdur.Mükemmel sıcaklık kontrol kabiliyetine sahip şirketler daha güvenilir hizmetler sunabilir ve müşteri ihtiyaçlarını karşılayabilir.
2. Sıcaklık kontrol yönetimi aynı zamanda gıda perakendecileri için teknolojik yeniliklerini ve sürdürülebilir gelişimlerini sergilemenin ve pazarda rekabet avantajı oluşturmanın önemli bir yoludur.
3.1.6 Çevre Dostu ve Sürdürülebilir Kalkınma
1. Hassas sıcaklık kontrolü yönetimi sayesinde gıda perakende şirketleri, küresel sürdürülebilirlik trendlerine uygun olarak gereksiz enerji tüketimini ve sera gazı emisyonlarını azaltabilir.
2. Çevre dostu soğutucu akışkanların ve sıcaklık kontrol teknolojilerinin kullanılması çevresel etkiyi daha da azaltabilir, şirketlerin sosyal sorumluluklarını yerine getirmelerine ve imajlarını geliştirmelerine yardımcı olabilir.
3.2 Farmasötik Sıcaklık Kontrolü
İlaçlar özel ürünlerdir ve optimum sıcaklık aralıkları insanların güvenliğini doğrudan etkiler.Üretim, nakliye ve depolama sırasında sıcaklık, farmasötiklerin kalitesini önemli ölçüde etkiler.Özellikle soğutulmuş ilaçlar için yetersiz depolama ve taşıma, etkinliğin azalmasına, bozulmaya veya toksik yan etkilerin artmasına neden olabilir.
Örneğin depolama sıcaklığı farmasötik kaliteyi çeşitli şekillerde etkiler.Yüksek sıcaklıklar uçucu bileşenleri etkileyebilirken, düşük sıcaklıklar bazı farmasötiklerin bozulmasına, örneğin emülsiyonların donmasına ve çözüldükten sonra emülsiyon oluşturma kapasitelerinin kaybolmasına neden olabilir.Sıcaklık değişiklikleri, farmasötiklerin özelliklerini değiştirerek oksidasyonu, ayrışmayı, hidrolizi ve parazitlerin ve mikroorganizmaların büyümesini etkileyebilir.
Depolama sıcaklığı, farmasötiklerin kalitesini büyük ölçüde etkiler.Yüksek veya düşük sıcaklıklar farmasötik kalitesinde temel değişikliklere neden olabilir.Örneğin enjeksiyon solüsyonları ve suda çözünen ilaçlar 0°C'nin altında saklanırsa çatlayabilir.Farklı farmasötik durumlar sıcaklıkla birlikte değişir ve optimum sıcaklık koşullarının korunması kalite güvencesi için esastır.
Depolama sıcaklığının ilaçların raf ömrü üzerindeki etkisi önemlidir.Raf ömrü, farmasötik kalitenin belirli depolama koşulları altında nispeten stabil kaldığı süreyi ifade eder.Yaklaşık bir formüle göre depolama sıcaklığının 10°C artırılması kimyasal reaksiyon hızını 3-5 kat artırır, depolama sıcaklığının belirtilen koşuldan 10°C daha yüksek olması durumunda raf ömrü 1/4 ila 1 oranında azalır. /2.Bu, özellikle etkinliğini kaybedebilecek veya toksik hale gelerek kullanıcıların güvenliğini tehlikeye atabilecek daha az stabil ilaçlar için kritik öneme sahiptir.
IV.Soğuk Zincir Taşımacılığında Gerçek Zamanlı Sıcaklık Kontrolü ve Ayarlama
Gıda ve ilaç soğuk zincir taşımacılığında, soğutmalı kamyonlar ve yalıtımlı kutular yaygın olarak kullanılmaktadır.Büyük siparişler için, nakliye maliyetlerini azaltmak amacıyla genellikle frigorifik kamyonlar seçilir.Daha küçük siparişler için, hava, demiryolu ve karayolu taşımacılığında esneklik sunan yalıtımlı kutu taşımacılığı tercih edilir.
- Soğutmalı Kamyonlar: Bunlar, kamyonun içindeki sıcaklığı düzenlemek için soğutma ünitelerinin monte edildiği aktif soğutmayı kullanır.
- Yalıtımlı Kutular: Bunlar, ısıyı emip serbest bırakmak ve sıcaklık kontrolünü sürdürmek için kutuların içindeki soğutucularla pasif soğutma kullanır.
Şirketler, uygun taşıma yöntemini seçerek ve gerçek zamanlı sıcaklık kontrolünü sağlayarak, soğuk zincir lojistiği sırasında ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini garanti edebilir.
V. Huizhou'nun Bu Alandaki Uzmanlığı
Huizhou, izolasyon kutuları ve soğutucu akışkanların araştırılması, geliştirilmesi, üretimi ve test edilmesinde uzmanlaşmıştır.Aşağıdakiler de dahil olmak üzere, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli yalıtım kutusu malzemeleri sunuyoruz:
- EPS (Genleştirilmiş Polistren) Yalıtım Kutuları
- EPP (Genişletilmiş Polipropilen) Yalıtım Kutuları
- PU (Poliüretan) Yalıtım Kutuları
- VPU (Vakum Panel Yalıtım) Kutuları
- Aerojel Yalıtım Kutuları
- VIP (Vakum Yalıtımlı Panel) Yalıtım Kutuları
- ESV (Geliştirilmiş Yapısal Vakum) Yalıtım Kutuları
Farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için yalıtım kutularımızı kullanım sıklığına göre tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir yalıtım kutuları olarak sınıflandırıyoruz.
Ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli organik ve inorganik soğutucu akışkanlar sağlıyoruz:
- Kuru buz
- -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° faz değişim noktalarına sahip soğutucu akışkanlar C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C ve +21°C
Şirketimiz, çeşitli soğutucu akışkanların araştırılması ve test edilmesi için DSC (Diferansiyel Taramalı Kalorimetri), viskozimetreler ve farklı sıcaklık bölgelerine sahip dondurucular gibi ekipmanların kullanıldığı bir kimya laboratuvarıyla donatılmıştır.
Huizhou, ülke çapındaki sipariş taleplerini karşılamak için ülke çapında büyük bölgelerde fabrikalar kurdu.Kutularımızın yalıtım performansını test etmek için sabit sıcaklık ve nem ekipmanlarıyla donatılmıştır.Test laboratuvarımız CNAS (Uygunluk Değerlendirmesi için Çin Ulusal Akreditasyon Servisi) denetimini geçmiştir.
VI.Huizhou Örnek Olay İncelemeleri
İlaç Yalıtım Kutusu Projesi:
Firmamız ilaç taşımacılığına yönelik yeniden kullanılabilir izolasyon kutuları ve soğutucular üretmektedir.Bu kutuların yalıtım sıcaklığı bölgeleri şunları içerir:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
- -25°C ila -15°C
- 0°C ila 5°C
- 2°C ila 8°C
- 10°C ila 20°C
Tek Kullanımlık Yalıtım Kutusu Projesi:
İlaç taşımacılığına yönelik tek kullanımlık izolasyon kutuları ve soğutucular üretiyoruz.Yalıtım sıcaklığı bölgesi ≤0°C'dir ve öncelikle uluslararası farmasötik amaçlı kullanılır.
gönderiler.
Buz Paketi Projesi:
Şirketimiz, taze mal taşımacılığına yönelik -20°C, -10°C ve 0°C faz değişim noktalarına sahip soğutucu akışkanlar üretmektedir.
Bu projeler, Huizhou'nun çeşitli endüstrilerde sıcaklık kontrollü lojistik için yüksek kaliteli, güvenilir çözümler sunma konusundaki kararlılığını göstermektedir.
Gönderim zamanı: Temmuz-13-2024