1. Unlu mamullerin paketlenme şekli
Unlu mamullerin nakliye sırasında taze ve lezzetli kalmasını sağlamak için uygun ambalajlama şarttır.İlk olarak, ürünün nemini, bozulmasını veya hasarını önlemek için yağlı kağıt, ürün sınıfı plastik poşetler ve kabarcıklı film gibi ürün sınıfı ambalaj malzemelerini seçin.İkincisi, fırınlanmış ürünlerin taşıma sürecinde uygun sıcaklığı korumasını sağlamak, sıcaklık dalgalanmalarının ürün kalitesini etkilemesini önlemek için kuluçka makinesinin ve ısı yalıtım fonksiyonlu buz torbalarının kullanılması.Ayrıca, unlu mamullerin görünümünü ve tadını korumak amacıyla ambalaj alanını, ürünler arasında ekstrüzyonu ve çarpışmayı önleyecek şekilde düzenleyin.Son olarak tüketicilerin yemek yerken en iyi lezzet deneyimini yaşamasını sağlamak için ambalajlama sırasında raf ömrü ve saklama önerileri belirtilmelidir.
2. Unlu mamullerin taşıma şekli
Ürünlerin varış noktasına ulaştığında hala taze ve lezzetli olmasını sağlamak için sıcaklık kontrolü ve şok koruması dikkate alınır.Her şeyden önce, malların yüksek sıcaklıktan dolayı bozulmasını önlemek amacıyla uygun bir düşük sıcaklık ortamını korumak için frigorifik araçların ve portatif buzdolaplarının kullanılmasına yönelik soğuk zincir lojistik teknolojisi benimsenmektedir.İkinci olarak, malların en kısa sürede güvenli bir şekilde teslim edilmesini sağlamak için doğru ulaşım rotasını seçin, nakliye süresini ve türbülansı azaltın.Ayrıca, taşıma işlemi sırasında sıcaklık düzenli olarak izlenmeli ve tüm sıcaklık kontrolünün stabilitesini sağlamak için zamanında ayarlanmalıdır.Son olarak, ürünlerin nakliye sırasında sıkışmasını ve çarpışmasını önlemek amacıyla, fırınlanmış ürünleri şoktan korumak için köpük mat veya kabarcık film gibi tampon malzemeleri kullanılabilir.
3. Düşük sıcaklıktaki unlu mamuller nasıl taşınır?
Soğuk tutulması gereken unlu mamuller için, ambalajlama ve taşıma yöntemlerinin seçimi, ürünlerin tedarik zinciri boyunca taze ve güvenli kalmasını sağlamak açısından özellikle önemlidir.İşte ayrıntılı paketleme ve nakliye adımları:
1. Paketleme
1.1 mal sınıfı ambalaj malzemeleri
İlk olarak, unlu mamulleri gıda sınıfı yağ geçirmez kağıt veya gıda sınıfı plastik torbalarla ayrı ayrı paketleyin.Bu malzemeler havayı ve nemi etkili bir şekilde izole edebilir ve malların nemlenmesini önleyebilir.
1.2 Vakumlu paketleme
Bozulması kolay olan unlu mamuller için vakum paketleme teknolojisi kullanılarak ambalajın içindeki havanın uzaklaştırılması sağlanarak ürünün raf ömrü uzatılabilir.
1.3 Isı yalıtım malzemesi
Malların dış katmanına, dış sıcaklığın mallar üzerinde doğrudan etkisini önlemek için ambalaj kutusunda bir tampon alanı oluşturmaya yardımcı olan, kabarcıklı film veya köpük ped gibi bir yalıtım malzemesi katmanı ekleyin.
1.4 İzolatör kutusu ve buz paketi
Son olarak, paketlenmiş unlu mamulleri bir kuluçka makinesine yerleştirin ve içine yeterli miktarda buz paketi ekleyin.Bu buz paketleri, nakliye sırasında sürekli olarak soğuk havayı serbest bırakarak, düşük sıcaklıktaki bir ortamı muhafaza edebilir ve malların tazeliğini garanti edebilir.
2. Ulaşım
2.1 Soğuk zincir taşımacılığı
Tüm taşıma sürecinin sıkı sıcaklık kontrol koşulları altında olmasını sağlamak için profesyonel soğuk zincir lojistik hizmetlerinden yararlanın.Soğutmalı kamyonlar ve dondurucular, malların bozulmasını önlemek için uygun bir soğukluk aralığında, genellikle 0°C ila 4°C arasında muhafaza edilmelidir.
2.2 Hızlı ulaşım rotasını seçin
En hızlı ulaşım rotasını seçin, ulaşım süresini azaltın ve uzun bir taşıma sürecinden kaçınmaya çalışın.Bu, malların dış ortama maruz kalma süresini etkili bir şekilde azaltabilir ve tazeliğini sağlayabilir.
2.3 Sıcaklık izleme
Taşıma işlemi sırasında, sıcaklık izleme ekipmanı, soğuk zincir kabinindeki sıcaklığı gerçek zamanlı olarak izleyecek şekilde donatılmıştır.Sıcaklık anormalse, malların her zaman en iyi depolama sıcaklığında olmasını sağlamak için ayarlama yapmak için zamanında önlemler alınabilir.
4. Huizhou sizin için ne yapabilir?
Unlu mamullerin taşınması sırasında ürünün sıcaklığının ve kalitesinin korunması çok önemlidir.Huizhou Endüstriyel Soğuk Zincir Technology Co., Ltd., unlu mamullerin taşıma sırasında en iyi durumda kalmasını sağlamanıza yardımcı olmak için bir dizi verimli soğuk zincir taşıma ürünü sunmaktadır.İşte profesyonel programımız.
1. Huizhou ürünleri ve uygulama senaryoları
-Su enjeksiyonlu buz torbası:
-Ana uygulama sıcaklığı: 0°C
-Uygulanabilir senaryo: Düşük tutulması gereken ancak dondurulmaması gereken bazı ürünler gibi yaklaşık 0°C'de tutulması gereken fırınlanmış ürünler için.
-Tuzlu su buz torbası:
-Ana uygulama sıcaklık aralığı: -30°C ila 0°C
-Uygulanabilir senaryolar: Kremalı kekler ve soğutma gerektiren bazı dolgular gibi düşük sıcaklık gerektiren ancak aşırı düşük sıcaklık gerektirmeyen fırınlanmış ürünler için.
-Jel Buz Torbası:
-Ana uygulama sıcaklığı aralığı: 0°C ila 15°C
-Uygulanabilir senaryo: Belirli bir sertliği koruması gereken krema ve kek gibi hafif düşük sıcaklıklardaki fırınlanmış ürünler için uygundur.
-Organik faz değiştiren malzemeler:
-Ana uygulama sıcaklık aralığı: -20°C ila 20°C
-Uygulanabilir senaryo: oda sıcaklığının korunması veya soğutulmuş üst düzey fırınlanmış ürünler gibi farklı sıcaklık aralıklarının doğru sıcaklık kontrollü taşınması için uygundur.
-Buz kutusu buz tahtası:
-Ana uygulama sıcaklık aralığı: -30°C ila 0°C
-Uygulanabilir senaryo: kısa mesafeli taşımacılık için ve belirli bir soğutma sıcaklığındaki fırınlanmış ürünler.
2. yalıtım kutusu
-VIP yalıtımı şunları yapabilir:
-Özellikler: En iyi yalıtım etkisini sağlamak için vakum yalıtım plakası teknolojisini kullanın.
-Uygulanabilir senaryo: Aşırı sıcaklıklarda stabiliteyi sağlamak için yüksek değerli unlu mamullerin taşınmasına uygundur.
-EPS yalıtımı şunları yapabilir:
-Özellikler: Polistiren malzemeler, düşük maliyetli, genel ısı yalıtım ihtiyaçlarına ve kısa mesafeli taşımaya uygundur.
-Uygulanabilir senaryo: orta düzeyde yalıtım etkisi gerektiren unlu mamullerin taşınması için uygundur.
-EPP yalıtımı şunları yapabilir:
-Özellikler: Yüksek yoğunluklu köpük malzeme, iyi yalıtım performansı ve dayanıklılık sağlar.
-Uygulanabilir senaryo: Uzun süreli izolasyon gerektiren taşıma gereksinimlerine uygundur.
-PU yalıtımı şunları yapabilir:
-Özellikler: poliüretan malzeme, mükemmel ısı yalıtım etkisi, uzun mesafe taşımacılığına ve yüksek ısı yalıtım ortamı gereksinimlerine uygundur.
-Uygulanabilir senaryo: uzun mesafeli ve yüksek değerli unlu mamullerin taşınması için uygundur.
3.termal çanta
-Oxford kumaş yalıtım çantası:
-Özellikler: hafif ve dayanıklı, kısa mesafeli taşımaya uygundur.
-Uygulanabilir senaryo: küçük partili fırınlanmış ürünlerin taşınması için uygundur, taşıması kolaydır.
-Dokumasız kumaş yalıtım çantası:
-Özellikler: çevre dostu malzemeler, iyi hava geçirgenliği.
-Uygulanabilir senaryo: genel izolasyon gereksinimleri için kısa mesafeli taşımaya uygundur.
-Alüminyum folyo yalıtım çantası:
-Özellikler: yansıyan ısı, iyi ısı yalıtım etkisi.
-Uygulanabilir senaryo: orta ve kısa mesafeli taşıma ve izolasyon ve nem gerektiren unlu mamuller için uygundur.
4. Tavsiye edilen fırınlanmış ürün türüne göre
4.1 Kremalı kek ve kremalı fırınlanmış ürünler
-Önerilen çözüm: Kremin stabilitesini ve dokusunu korumak için sıcaklığın 0°C ila 10°C arasında tutulmasını sağlamak için bir PU inkübatörü veya bir EPP inkübatörü ile eşleştirilmiş bir jel buz paketi veya bir salin buz paketi kullanın.
-Son derece düşük sıcaklıkta dondurulmuş hamur ve taze krema ürünleri:
-Önerilen çözüm: Ürünün donmuş durumunu ve tazeliğini korumak için sıcaklığın -30°C ile 0°C arasında tutulmasını sağlamak için VIP inkübatörlü bir salin buz paketi veya buz kutusu buz plakası kullanın.
4.2 Oda sıcaklığında pişmiş ürünler (bisküvi, ekmek vb.)
-Önerilen şema: Malların nemini ve bozulmasını önlemek için sıcaklığın yaklaşık 20°C'de muhafaza edilmesini sağlamak için Oxford kumaş yalıtım torbası veya dokuma olmayan yalıtım torbasıyla birlikte organik faz değişim malzemeleri kullanın.
4.3 Buzdolabında saklanacak birinci sınıf unlu mamuller (birinci sınıf tatlılar, özel dolgular vb.)
-Önerilen çözüm: Ürünlerin kalitesini ve tadını korumak için sıcaklığın 0°C ile 5°C arasında tutulmasını sağlamak için PU inkübatör veya EPS inkübatörle eşleştirilmiş organik faz değişim malzemeleri veya jel buz torbaları kullanın.
Huizhou'nun soğutucu ve yalıtım ürünlerini kullanarak, unlu mamullerin nakliye sırasında en iyi sıcaklığı ve kaliteyi korumasını sağlayabilirsiniz.Farklı türdeki unlu mamullerin taşıma ihtiyaçlarını karşılamak için müşterilerimize en profesyonel ve verimli soğuk zincir taşıma çözümlerini sunmaya kararlıyız.
5. Sıcaklık izleme hizmeti
Ürününüzün nakliye sırasında sıcaklık bilgisini gerçek zamanlı olarak almak istiyorsanız Huizhou size profesyonel bir sıcaklık izleme hizmeti sunacaktır ancak bu da beraberinde bir maliyet getirecektir.
6. Sürdürülebilir kalkınmaya olan bağlılığımız
1. Çevre dostu malzemeler
Şirketimiz sürdürülebilirliğe ve ambalaj çözümlerinde çevre dostu malzemeler kullanmaya kendini adamıştır:
-Geri dönüştürülebilir yalıtım kapları: EPS ve EPP kaplarımız çevresel etkiyi azaltmak için geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılmıştır.
- Biyolojik olarak parçalanabilen soğutucu ve termal ortam: Atıkları azaltmak için biyolojik olarak parçalanabilen jel buz torbaları ve güvenli ve çevre dostu faz değişim malzemeleri sağlıyoruz.
2. Yeniden kullanılabilir çözümler
Atıkları azaltmak ve maliyetleri azaltmak için yeniden kullanılabilir ambalaj çözümlerinin kullanımını teşvik ediyoruz:
-Yeniden kullanılabilir yalıtım kapları: EPP ve VIP kaplarımız çoklu kullanım için tasarlanmış olup, uzun vadeli maliyet tasarrufu ve çevresel faydalar sağlar.
-Yeniden kullanılabilir soğutucu: Jel buz paketlerimiz ve faz değiştirme malzemelerimiz birden fazla kez kullanılabilir ve tek kullanımlık malzeme ihtiyacını azaltır.
3. Sürdürülebilir uygulama
Operasyonlarımızda sürdürülebilir uygulamalara bağlı kalıyoruz:
-Enerji verimliliği: Karbon ayak izini azaltmak için üretim süreçlerinde enerji verimliliği uygulamalarını hayata geçiriyoruz.
-Atığı azaltın: Verimli üretim süreçleri ve geri dönüşüm programları aracılığıyla atıkları en aza indirmeye çalışıyoruz.
-Yeşil Girişim: Yeşil girişimlerde aktif olarak yer alıyoruz ve çevre koruma çabalarını destekliyoruz.
7. Ambalaj sarf malzemelerini seçmeniz için
Gönderim zamanı: Temmuz-11-2024